Šokolādes ķiršu kūka taviem svētkiem

Ir reizes, kad skumjas nepamanītas piezogas un tevi pārņem. Jūs varat padoties šai vājībai, bet jūs varat ar to cīnīties. Mēs atbalstam otro variantu. Kad ir skumji, ķeramies pie mājās gatavotiem kārumiem. Cepumi, pīrāgi vai, kā visefektīvākais līdzeklis, kūkas.

Šodien piedāvājam pagatavot ko ļoti īpašu- šokolādes riekstu kūku ar ķiršiem!

SASTĀVDAĻAS RIEKSTU KĀRTAI

6 olas
1 ēd.k. cukurs
2 tējk. cepamais pulveris
200 g miltu
3 ēd.k. kakao
0,5 ēd.k. sasmalcinātu riekstu

SASTĀVDAĻAS ŠOKOLĀDES KĀRTAI

6 olas
1 ēd.k. cukurs
6 ēd.k. milti
3 ēd.k. kakao
2 ēd.k. cepamais pulveris

SASTĀVDAĻAS ĶIRŠU PILDĪJUMAM

3 paciņas ķiršu želejas
0,5 kg ķiršu

PIRMĀ KRĒMA SASTĀVDAĻAS

400 ml skāba krējuma
200 g cukura
300 g vārīta iebiezināta piena
25 g želatīna

OTRĀ KRĒMA SASTĀVDAĻAS

400 ml skāba krējuma
200 g cukura
25 g želatīna

PAGATAVOŠANA
Sākam ar biskvīta pagatavošanu. Pirmo pagatavojiet riekstu kārtu. Šim nolūkam atsevišķi saputojiet baltumus, atsevišķi dzeltenumus ar cukuru. Pēc sakulšanas pievienojiet sausās sastāvdaļas un mīciet mīklu.

No šīs mīklas izcep vienu kārtu. Kad tā atdziest, izgreb viduci, lai paliktu maliņas. Maizes drupatas apgrauzdē krāsnī.

Tagad pagatavojiet želeju. Trīs paciņas želejas atšķaida ar 750 ml karsta ūdens. Atdzesē un sajauc ar ķiršiem. Šo maisījumu ielej riekstu pamatnē, vienmērīgi iekaisot ķiršus.

Pa to laiku pagatavojiet šokolādes kārtu. Mīciet mīklu tāpat kā riekstu pamatnei. No šīs mīklas izcep divas kārtas. Atstāj atdzist.

Tagad gatavojam krēmu. Divu veidu krēmiem atsevišķi atšķaida želatīnu (25 gramiem želatīna – 100 ml ūdens). Pirmais krēms: saputojiet skābo krējumu ar cukuru, pievienojiet iebiezinātu pienu un želatīnu. Saputojiet to visu līdz viendabīgai masai.

Tagad otrais krēms: saputo skābo krējumu ar cukuru. Krēmam pievienojiet drupatas no riekstu kūkas, bet ne visas, lai krēms nebūtu pārāk sauss. Pievienojiet želatīnu un labi sakuliet ar maisītāju.

Tagad pats galvenais- kūkas formēšana. Vispirms šokolādes kārta, virsū izklājiet krēmu ar iebiezināto pienu, pēc tam riekstu kārta ar želeju, pēc tam virsū otrs krēms ar drupačām. Pa virsu šokolādes biskvīts. Jūs varat atstāt nedaudz krēma un apklāt malas. Jūs varat izrotāt kūku pēc savas gaumes.

Neskatoties uz daudzām un atšķirīgām kārtām un diviem krēmiem, kūka nav tik darbietilpīga. Turklāt tās gatavošana ir prieks. Jūs buraties virtuvē, aizmirstat visas skumjas un pēc tam arī izbaudāt šo brīnišķīgo desertu. Tas noņem visas ilgas!

Avots

One thought on “Šokolādes ķiršu kūka taviem svētkiem

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *