Trīskāršais kēkss ar magonēm un kokosu
Mājās gatavotiem konditorejas izstrādājumiem piemīt īpaša garša un aromāts! Piemēram, šis trīskāršais kēkss veiksmīgi apvieno trīs garšas slāņus – šokolādi (ar kakao), magoņu sēklas un nedaudz “saulainu” kārtu ar kokosriekstu garšu.
Kad viesi ierodas, šis var būt labs gardums, ar ko viņus pārsteigt.
SASTĀVDAĻAS
200 g sviesta
5 olas
1 ēd.k. cukurs
1,5 ēd.k. milti
6 ēd.k. saulespuķu eļļa
1,5 tējk. cepamais pulveris
1,5 ēd.k. kakao
1 ēd.k. sausas magones
1 ēd.k. kokosriekstu pārslas
šķipsniņa sāls
2 ēd.k. pūdercukurs
PAGATAVOŠANA
Ērtā traukā sajauciet mīkstu sviestu ar cukuru. Putojiet ar maisītāju 5 minūtes, līdz masa ir kļuvusi gaiša.
Pa vienai pievieno olas, kārtīgi saputo.
Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, saulespuķu eļļu un sāli. Samīciet mīklu.
Mīklu sadaliet trīs vienādās daļās un salieciet dažādos traukos, katram pievienojiet pildījumu. Kakao vienā, kokosriekstu pārslas otrajā un magoņu sēklas trešajā. Rūpīgi samaisiet katru mīklu.
Iesmērējiet cepšanas trauku ar sviestu. Pirmo mīklas kārtu ielej ar kakao. Neaizmirstiet mīklu saplacināt ar karoti! Otro ar kokosriekstu skaidiņām, trešo ar magoņu sēklām.
Ielieciet kēksu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, un cepiet stundu.
Apkaisa karstu kēksu ar pūdercukuru.
Labu apetīti!
