Upeņu lapas- kas tajās vērtīgs un kur tās izmantot
Upeņu lapas un pumpuri ir īsts vitamīnu koncentrāts. Pēc C vitamīna satura tās pārspēj tikai mežrozīšu augļi un aktinīdijas, tas lapā un pumpuros ir vairākas reizes vairākas reizes vairāk kā zemenēs un citrusaugļos.
Upeņu lapās ir augsts flavonoīdu (kvercetīna, izokvercetīna, kaempferola, rutīna, fitosterīna), organisko skābju, minerālsāļu, tanīnu, cianogēno savienojumu, katehīnu, fitoncīdu un ēterisko eļļu saturs.
Upeņu lapu lietošana
Daudzas mājsaimnieces izmanto upeņu lapas mājas konservu un marinētu gurķu pagatavošanā, pievieno tās kā garšvielu, marinējot gurķus, tomātus, sēnes un kāpostus. Fitoncīdu satura dēļ lapas pasargā dārzeņus no bojāšanās un saglabā to vitamīnu vērtību.
Tiek konservētas arī vienas pašas lapas. Lai to izdarītu, tās rūpīgi nomazgā, ievieto burkā un aplej ar sālījumu. Pēc tam burku pārklāj ar linu audumu un uzglabā ledusskapī.
Šādā veidā konservētas upeņu lapas pievieno salātiem, gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem. Daži cilvēki arī ēdienreizēm labprāt pievieno svaigas lapas. Piemēram, no tām tiek gatavoti diētiski cukura līmeņa samazināšanas salāti, turklāt upeņu lapas pievieno arī mājās gatavotam kvasam.
Ilgstošai uzglabāšanai ar turpmākai izmantošanai lapas pēc novākšanas žāvē labi vēdināmā telpā vai ēnā, un pēc tam no tām tiek pagatavotas tējas vai aromatizējošas mērces. Ārstnieciskiem nolūkiem lapas novāc agrāk – maijā-jūnijā.
Upeņu lapām kopā ar ogām ir daudz noderīgu īpašību, tādēļ tās veiksmīgi izmanto ne tikai konservēšanā, bet arī kosmetoloģijā, kā arī tautas medicīnā daudzu slimību ārstēšanā.
Upeņu pumpuru un lapu noderīgās īpašības
Lielais bioloģiski aktīvo vielu saturs padara lapas noderīgas pavasara un rudens saaukstēšanās gadījumā. Tās palīdz atjaunot spēku pēc ilgstošām slimībām, tonizē ķermeni un piešķir enerģiju. Fitoncīdi, kas lielā daudzumā atrodami lapās, palīdzēs ātrāk atgūties pēc saaukstēšanās. Novārījumi uzlabo veselības stāvokli slimojot ar bronhītu, iekaisušu kaklu, pazemina temperatūru, atbrīvo aizsmakumu. Ja sāp kakls, to var izskalot ar siltu novārījumu.
Upeņu lapu novārījumam ir pretiekaisuma iedarbība, kuras efektivitāti var salīdzināt ar zāļu iedarbību. Tās lieliski dezinficē, tāpēc noder ādas slimību ārstēšanā.
Upeņu lapas mazuļu vannošanai var izmantot sunīšu vietā. Upeņu lapu novārījums palīdz aizmirst par sviedreni, nomierina ādu ar izsitumiem un diatēzi. Novārījumu var pievienot tieši vannai, lai atbrīvotos no ādas slimībām.
Upeņu lapas satur vairāk C vitamīna nekā ogas, tāpēc tās lieto kā tonizējošu, antiseptisku, pretiekaisuma, pretreimatisma, diurētisku un attīrošu līdzekli.
Upeņu lapu uzlējums izvada no organisma lieko purīnu un urīnskābi. To lieto kā vieglu caurejas, diurētisku un sviedrējošu līdzekli vielmaiņas un asinsrites traucējumu gadījumā.
Gados vecākiem cilvēkiem šis dzēriens palīdzēs saglabāt redzi, normalizēt sirds un asinsvadu sistēmas darbību un atbalstīt smadzeņu darbību.
Upeņu lapu novārījums ir efektīvs nieru slimību ārstēšanā sviedrējošas iedarbības dēļ. Šo lapu tēja palīdz izvadīt urīnskābi, kas ir svarīga podagras un reimatisma gadījumā.
Zinātnieki apgalvo, ka upeņu lapās esošās vielas iznīcina dizentērijas baciļus un palielina arī antibiotiku efektivitāti. Tibetas gudrie iesaka pagatavot tēju akūtu elpceļu slimību, uroģenitālo slimību gadījumā.
Lapu dzērienu ieteicams lietot gripas epidēmiju laikā, jo tam ir pretvīrusu iedarbība. Lapās ir vielas, kas palīdz plaušu darbībai un ārstē pneimoniju.
No upeņu lapām pagatavotā dzēriena ārstnieciskās īpašības zinātniekus jau sen ir ieinteresējušas. Viņi pētīja šī auga lapas un nonāca pie secinājuma, ka upenes efektīvi novērš Alcheimera slimību un vēzi.
Tēja ir efektīva arī diabēta gadījumā. Auga lapas var pagatavot kā atsevišķu dzērienu vai izmantot kā piedevu zaļajai tējai.
Starp citu, dažādās krūma daļās ir atšķirīgs C vitamīna daudzums: lapās – līdz 460 mg, pumpuros – līdz 175 mg, ziedpumpuros- līdz 450 mg, ziedos- līdz 270 mg.
Upeņu lapu- degvīna uzlējums
Upeņu lapu alkohola uzlējums attīra asinsvadus, kas ir ļoti svarīgi gados vecākiem cilvēkiem, un tas arī pazemina asinsspiedienu. Uzlējums maigi paplašina asinsvadus, kas uzlabo stāvokli dažu slimību gadījumā.
Upeņu lapas skaistumkopšanā
Kosmetoloģijā upeņu ekstraktus pievieno dabiskajai kosmētikai. Lai ārstētu un uzturētu ādas stāvokli mājās, varat izmantot upeņu lapas.
Upeņu lapu maska: aplej 10-15 lapas ar 100 g verdoša ūdens, ļauj 20 minūtes nostāvēties un izkāš. Saloki marli vairākos slāņos un iemērc uzlējumā. Uzklāj šo marles masku uz sejas, pēc 20 minūtēm noņem un noskalo seju ar ūdeni.
Pēc maskas sejas āda kļūs maiga kā zīds. Ja agrāk vecuma plankumi un vasaras raibumi bija pamanāmi, tad tie kļūs tik tikko redzami. Procedūra jāveic divas reizes nedēļā 1 mēnesi.
Upeņu lapu uzlējumi un novārījumi nav ieteicami hepatīta, grūtniecības, hiperskābā gastrīta, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā.
