Mājai un virtuveiReceptes

Vīnes ķiršu pīrāgs ar valriekstiem un mandelēm

Vīnes ķiršu pīrāgs ar mandelēm un valriekstiem ir neticami gards deserts ar smalku biskvīta kārtu un bagātīgu ķiršu garšu, kas neatstās vienaldzīgu nevienu. Šis gardums ir ideāli piemērots vakara pasēdēšanai ar tuviem draugiem pie tases karstas kafijas vai tējas.

Šī pīrāga lielākā priekšrocība ir tā, ka tas tiek pagatavots no vienkāršām sastāvdaļām un ļoti ātri- derēs pat piektdienas vakara pasēdēšanai.

SASTĀVDAĻAS

180 g sviesta
200 g miltu
4 olas
1 tējk. cepamais pulveris
500 g ķiršu
150 g mandeles
100 g valriekstu
10 g vaniļas cukura
šķipsniņa sāls

PAGATAVOŠANA

Sviestu sajauc ar cukuru un 1 ēd.k. miltiem līdz viendabīgai masai.

Pēc tam pievieno 4 atsevišķā bļodiņā sakultas olas un vaniļas cukuru. Tālāk pakāpeniski pievieno miltus, izsijātus ar cepamo pulveri un sāli.

cepamo formu iezied ar sviestu vai margarīnu, pārkaisi ar drupinātiem valriekstiem, izklāj mīklu un izlīdzini. Virsū liec ķiršus un pārkaisi ar mandelēm, nespied ķiršus mīklā, tie nogrims paši. Vasarā vari izmantot svaigus ķiršus bez kauliņiem, ziemā- saldētos, iepriekš tos atlaidinot un notecinot lieko šķidrumu.

Cep iepriekš līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī aptuveni 25- 30 minūtes.

Ļauj pīrāgam atdzist, pārkaisi ar pūdercukuru un Vīnes ķiršu pīrāgs ir gatavs pasniegšanai! Ja pasniegsi pīrāgu vēl diezgan siltu un pievienosi tam plombīra saldējuma bumbiņu, deserts kļūs pavisam gards un svinīgs! Izbaudi mazo dzīves svinēšanu!

Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *