Mājai un virtuveiReceptes

Vistas salāti ar mandarīniem

Bieži vien salāti ir papildinājums galvenajiem ēdieniem, bet, kad pagatavošanai vairs neatliek enerģijas, salāti kļūst par galveno ēdienu. Un tas viss tāpēc, ka Tu vari apvienot vairākas pieejamās sastāvdaļas un dāsni visu papildināt ar majonēzi vai augu eļļu. Ja salātos ir olas, gaļa vai kartupeļi, Tu noteikti jutīsies paēdis. Šodien atklāsim, kā pagatavot sātīgus, bet mēreni augstas kaloritātes salātus ar vistu un mandarīniem.

Salātus, par kuriem tiks runāts, var droši saukt par dāmu salātiem. Garšas īpašības un košās šķēles maigajos salātos uzmundrinās aukstākajā ziemas dienā. Sastāvdaļu ir maz, un garduma pagatavošana prasīs pusstundu. Fileja tiek pagatavota visilgāk, tāpēc, ja Tev jau ir vārītas gaļas gabaliņš, tad pietiks vien ar 15 minūtēm.

SASTĀVDAĻAS

300 g vistas
2 olas
2 mandarīni
2 āboli
5 salātu lapas
majonēze pēc garšas
sāls pēc garšas
pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

Novāri vistas fileju sālītā ūdenī. Kad krūtiņa ir pagatavota, to atdzesē un sagriež kubiņos.

Pagatavo cieti vārītas olas. Sagriez kubiņos baltumus; dzeltenumi nav jāsagriež, jo ar tiem vēlāk rotāsi salātus.

Ābolus nomazgā, nomizo un sagriez kubiņos. Vislabāk ir ņemt saldskābos zaļos ābolus. Ābolu vietā vari izvēlēties sulīgas redīsu šķēlītes.

Mandarīnus nomizo un katru šķēli sagriez 2- 3 daļās. Ah, tas citrusaugļu aromāts uzmundrina pat tad, ja pēc gada nogales svētkiem mandarīniem vieta vien tālākajā kaktā!

Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar majonēzi. Sāli un piparus pievieno pēc garšas.

Nomazgā un saliec salātu lapas vai Ķīnas kāpostus uz plaša trauka un salieciet sajauktos salātus virsū. Visu izrotā ar olu dzeltenumiem, kas sarīvēti uz smalkas rīves.

Pietiekami liesi, sātīgi un sulīgi, lai tās būtu kā gaviles Tavam vēderam pēc lielās svētku izēšanās!

Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *