Vistu akniņas ar sēnēm kausētā siera mērcē

Vistu akniņas ar sēnēm ir pagatavojamas ne ilgāk kā 20 minūtēs. Visas sastāvdaļas ir pieejamas, un nav nekas jāizgudro. Šis ir veids, kā ātri pagatavot sātīgu ēdienu pusdienām vai vakariņām. Ja esi aknu un sēņu cienītājs, šis ēdiens tev noteikti garšos.

Atvainojiet diētu ievērotāji, bet vistu akniņas ar sēnēm tiek papildinātas ar krēmīgu kausētā siera mērci, tāpēc tā ir īsta kaloriju bumba. Taču reizēm jau var sevi palutināt ar kaut ko vairāk kā svaigiem dārzeņiem… Turklāt šo ēdienu var pagatavot divējādi- kā sviestmaižu smēriņu vai ēst kā mērci pie makaroniem vai kartupeļiem, ir vērts izmēģināt abus variantus!

SASTĀVDAĻAS

400 g vistu akniņas
300 g sēņu
1 sīpols
150 g kausēta siera
250 ml piena
3 ēd.k. augu eļļa
1 buntīte zaļumu
sāls pēc garšas
pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA

Nomizo sīpolu un sagriez to pusgredzenos. Apcep sīpolus augu eļļā 2 minūtes.

Sarīvē kausēto sieru uz rīves. To ir vieglāk izdarīt, nedaudz sasaldējot sieru saldētavā.

Vistu akniņas sagriež mazos gabaliņos. Bet pirms tam pārliecinies, ka nekur nav palikusi žults. Pretējā gadījumā ēdienam būs rūgta garša.

Ceptajam sīpolam pievieno 300 g sēņu. Ja sēnes ir mazas, tās nav nepieciešams sagriezt, ja tās ir lielas, sagriez mazākos gabaliņos pēc saviem ieskatiem. Cep sēnes 3-5 minūtes. Neaizmirsti ik pa laikam apmaisīt.

Pannā pievieno rīvēto sieru un pienu un ļauj visam uzvārīties.

Kad piens uzvārījies, sēnēm un sīpoliem pievieno jēlās vistu aknas un sautē tās pēc mērces uzvārīšanas 7 minūtes.

Kamēr ēdiens gatavojas, sasmalcini zaļumus.

Ja pasniegsi ēdienu kā mērci pie piedevām, ēd to karstu, pārkaisītu ar zaļumiem. Ja vēlies likt uz maizītes, atdzesē, lai mērce vairāk sastingtu. Ļoti labi garšos uz grauzdiņa, pārkaisīts ar zaļumiem. Vari pat nedaudz sablendēt, lai iegūtu viendabīgāku masu.

Lai labi garšo!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *