Skaistumam un veselībaiVeselība

Žāvētu augļu un riekstu maisījums veselībai

Ziemā, kad pašu augļi un ogas pieejami vien saldētā vai kādā citā pārstrādātā veidā, vitamīnus un minerālvielas varam gūt arī no žāvētiem augļiem, ogām un riekstiem. Augļu un riekstu maisījums medū ir īpaši garšīgs. Turklāt tas palīdz stiprināt veselību un ātrāk atgūties, ja gadījies saslimt.

Zinātnieks Nikolajs Amosovs pirms vairākām desmitgadēm nāca klajā ar recepti garšīgam un noderīgam līdzeklim ķermeņa stiprināšanai. Ārsts redzēja, ka pēc žāvētu augļu un riekstu ēšanas viņa pacienti atveseļojās daudzas reizes ātrāk nekā citi. Tad Nikolajs Amosovs pagatavoja riekstu un žāvētu augļu maisījumu ar medu, ko tagad sauc par “Amosova pastu”.

Pasta satur sasmalcinātus žāvētus augļus un riekstus, medu un citronu. Visas dabiskās sastāvdaļas labvēlīgi ietekmē organisma aizsargfunkcijas. Amosova pasta jālieto katru dienu 1-3 ēdamk. 30 minūtes pirms ēšanas. Vari dzert saldo pastu ar tēju vai ūdeni, bet nevajadzētu to atšķaidīt ar šķidrumu krūzē. Daži vitamīni karstā ūdenī iet bojā. Bērniem ieteicams lietot 1 tējkaroti pastas dienā. Pirms lietošanas jāpārliecinās, ka jums nav kontrindikāciju vai alerģiskas reakcijas. Pastu ir ļoti vienkārši pagatavot arī pašam.

SASTĀVDAĻAS

250 g žāvētu aprikožu
250 g rozīņu
1 citrons
250 g valriekstu
250 g žāvētas plūmes
250 g medus
250 g vīģes

PAGATAVOŠANA

Noskalo žāvētus augļus un iemērc tos ūdenī uz 5 minūtēm.

Nomazgā citronu ar cepamo sodu, lai atbrīvotos no ķimikālijām uz citrusaugļu mizas.

Sasmalcini žāvētus augļus: žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, vīģes un rozīnes. Sasmalcini arī citronu un valriekstus.

Sajauc maisījumu ar dabisku medu un pārliec pastu noslēgtā stikla traukā. Pastu uzglabā ledusskapī līdz 3 nedēļām.

KAS PASTAI PIEŠĶIR ĪPAŠO VĒRTĪBU

Žāvētas aprikozes

Gudrības augļi, kā tās sauc ķīnieši, žāvētas aprikozes satur kāliju un ir labvēlīgas sirds un asinsvadu sistēmai. Tās ir bagātas ar B, B1, B2, A, C un PP vitamīniem. Žāvētas aprikozes satur arī magniju, kalciju, dzelzi, fosforu un nātriju, kas atbalsta imūnsistēmu un stiprina ķermeņa kaulu audus. Šķiedrvielas palīdz kuņģim un attīra aknas.

Rozīnes

100 g rozīņu satur 21% kālija, kas nepieciešams ūdens līdzsvara regulēšanai organismā. Tajās ir arī varš, kas ir atbildīgs par hemoglobīna sintēzi, un imunitātes palielināšanos. Rozīnes satur varu un mangānu, fosforu, šķiedrvielas un B grupas vitamīnus, kas uzlabo nervu sistēmas, kuņģa un sirds darbības normalizāciju.

Vīģes

Vīģu augļi ir bagāti ar dzelzi un kāliju, kas ir nepieciešami nervu un sirds un asinsvadu sistēmai. Vīģes augļi satur daudz minerālvielas un antioksidantus. Tās satur A un K vitamīnu, minerālvielas: kāliju, kalciju, magniju, varu un dzelzi. Vīģes samazina asinsspiedienu un stiprina kaulus.

Valrieksti

Rieksti ir bagāti ar šķiedrvielām un satur vitamīnus: A, B, C, D un E. Tie satur kāliju, kalciju, dzelzi, fosforu un citus mikroelementus. Valrieksti pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību. Tie satur biotīnu-vērtīgus omega-3 taukus. Apēdot sauju riekstu katru dienu, tiek samazināts stresa līmenis un uzlabotas koncentrēšanās spējas. Tāpat rieksti uzlabo vispārējo ķermeņa stāvokli, labvēlīgi ietekmē redzi, nomierina nervu sistēmu un pazemina cukura līmeni asinīs.

Medus

To lieto ne tikai kakla sāpēm, medus normalizē arī kuņģa skābumu. Uztura speciālisti iesaka lietot 1 tējk. medus tukšā dūšā, lai uzlabotu gremošanas sistēmas darbību. Dabīgais medus satur vitamīnus: A, C, E, K, B. Lai gan minerālvielu un mikroelementu daudzums ir zemāks par žāvētiem augļiem, medus joprojām ir labs vara, kālija, magnija, joda, nātrija un dzelzs avots.

Žāvētas plūmes

Žāvēti augļi satur minerālvielas, kas ir labas zobiem, matiem, kauliem un ādai. Plūmes jāēd, lai uzlabotu kuņģa un sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Žāvētas plūmes arī izvada no organisma lieko šķidrumu. Tās var lietot uzturā, lai samazinātu mikrobu daudzumu mutes dobumā. Ieteicams lietot katru dienu, ja ir vitamīnu trūkums un anēmija.

Riekstu un žāvētu augļu maisījumu var iekļaut uzturā, pievienojot tos putrām un jogurtiem. Mūsdienās par populārāko gardumu un brokastīm ar žāvētiem augļiem ir kļuvusi granola – žāvētas auzu pārslas ar žāvētiem augļiem, riekstiem un sēklām. Šis produkts satur daudz kaloriju un ir barojošs. Tāpēc to ieteicams ēst no rīta vai kā desertu ar grieķu jogurtu.

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *