Zemeņu drupaču kūka ar medu

Drupaču kūkas ir populārs angļu deserts. Tās pagatavošanai izmanto dažādas ogas un augļus vai to kombināciju. Zemeņu sezona dod iespēju baudīt brīnišķīgus vasaras zemeņu desertus.

Kad apmeklē negaidīti ciemiņi – tas ir viegli un ātri pagatavojams gardums. Minimāls gatavošanas laiks, minimāls sastāvdaļu skaits un maksimālā garša! Nogrieziet gabaliņu, pievienojiet saldējumu,un būs vēl garšīgāk.

Šodien mācīsimies gatavot zemeņu pīrāgu ar medu.

SASTĀVDAĻAS
500 g zemenes
140 g miltu
100 g cukura
120 g sviesta
1-2 tējk. ciete
3 ēdamk. šķidrs medus (vai 2 ēd.k. cukura)
šķipsniņa sāls

PAGATAVOŠANA

Izņemiet sviestu no ledusskapja un sarīvējiet to uz rupjas rīves.

Ērtā traukā samaisiet rīvētu sviestu un cukuru. Izsijājiet miltus un labi samaisiet. Saberziet, lai veidotos drupatas.

Nomazgājiet un notīriet zemenes. Ņemiet veidni cepšanai (ieteicams 22 cm diametrs). Ņemiet nelielu sviesta gabaliņu un ieziediet formu, pēc tam uzlieciet uz tās veselas ogas. Pārkaisa zemenes ar cieti.

Zemenes ar cieti pārlej ar šķidru medu. Ja jums ir alerģija pret medu, šo sastāvdaļu var aizstāt ar 2 ēdamkarotēm cukura.

Apkaisiet zemenes ar iegūtajām drupatām, lai drupatas aptver visas ogas. Ņem formu rokās un nedaudz sakrata, lai mazās drupatas sabirst starp ogām. Lūdzu, ņemiet vērā, ka drupačām ir pilnībā jānosedz ogas!

Lieciet kūku krāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem, un cepiet pusstundu.

Zemeņu drupačkūka ir gatava! Labu apetīti!

Avots

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *