Zemeņu drupaču kūka ar medu
Drupaču kūkas ir populārs angļu deserts. Tās pagatavošanai izmanto dažādas ogas un augļus vai to kombināciju. Šobrīd savā pilnbriedā ir zemeņu raža, tāpēc steidzam saldās ogas ēst pilnu vēderu- arī kūkās.
Arī jaunās sezonas medus jau ir pieejams, tāpēc izcili šos abus produktus apvienot vienā gardā desertā. Pačukstēsim priekšā- zemeņu un medus drupaču kūka vislabāk garšos silta, pasniegta ar plombīra saldējumu. Un ja vēl saldējuma bumbiņu apliesi ar svaigu medu un apkaisīsi grauzdētu riekstu drumstalām, iegūsi neaizmirstamu, labāko konditoreju cienīgu desertu!
SASTĀVDAĻAS
500 g zemenes
140 g miltu
100 g cukura
120 g sviesta
1-2 tējk. ciete
3 ēdamk. šķidrs medus (vai 2 ēd.k. cukura)
šķipsniņa sāls
PAGATAVOŠANA
Izņem sviestu no ledusskapja un sarīvē to uz rupjas rīves.
Ērtā traukā samaisiet rīvētu sviestu un cukuru. Izsijā miltus un labi samaisi. Saberz, lai veidotos drupatas.
Nomazgā un notīri zemenes. Ņem veidni cepšanai (ieteicams 22 cm diametrs). Ar nelielu sviesta gabaliņu iezied formu, pēc tam uzliec uz tās veselas ogas. Pārkaisi zemenes ar cieti.
Zemenes ar cieti pārlej ar šķidru medu. Ja Tev ir alerģija pret medu, šo sastāvdaļu var aizstāt ar 2 ēdamkarotēm cukura.
Apkaisi zemenes ar iegūtajām drupatām, lai tās aptver visas ogas. Ņem formu rokās un nedaudz sakrati, lai mazās drupatas sabirst starp ogām. Lūdzu, ņem vērā, ka drupačām ir pilnībā jānosedz ogas!
Liec drupaču kūku krāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 180 grādiem, un cep pusstundu.
Zemeņu drupačkūka ir gatava!
Labu apetīti!
